Liofilizált meggy
A mandula Spanyolországból vagy az Egyesült Államokból érkezik hozzánk. Az Amerikából érkező mandula esetében 3 főbb ismérv alapján lehet megkülönböztetni a termékeket. Számít a mandula fajtája (pl. Nonpareil, Monterey, Carmel, Butte, Frizt, Padre, Aldrich, Wood Colony, Price, Sonora), mérete (18/20-40/50) és osztálya. Az osztályozás esetében 5 fő kategóriát különböztethetünk meg:
- U.S. Fancy
- U.S. Extra No. 1
- U.S.No 1
- U.S. Select Sheller Run
- U.S. Standard Sheller Run.
A szemek osztályozása nyolc tényező alapján történik. Számít a szemek szabályosságra, a dupla szemek aránya, karcolások és sérülések, idegen anyagok, por, törött darabok, egyéb sérülések és komolyan sérült szemek aránya. A héjas típusokon felül állandó készlettel rendelkezünk több féle hántolt verzióval, forgács, illetve szeletelt verzióval. Pontos információkkal kapcsolatban kérjük keressen e-mail címünkön vagy telefonon.
A termékekről további információt találhat angol nyelven wikipedian vagy kaliforniai mandulatermesztők oldalán.
Tápérték információ
Átlagos tápérték | 100g |
---|---|
Energia | 346/1450 Kcal/KJ |
Zsír | 3,2 g |
Amelyből telített | 0,7 g |
Szénhidrát | 63,1 g |
Amelyből cukrok | 63,1 g |
Rost | 6,6 g |
Fehérje | 5,7 g |
Só | 0 g |